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Em Belém, cachorro-quente no capricho não tem salsicha: é com picadinho

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 Por Paulo Silber Uma reclamação carinhosa à Folha: na crônica sobre o Dia do Cachorro-Quente, faltou incluir a tradicional receita deste sanduba na capital paraense. Aqui, a regra é clara: sanduíche com salsicha é outra coisa. No nosso, tem “boi ralado”.                                              A jornalista Larissa Morales, da Folha de S.Paulo, resolveu passear pelo Brasil atrás dos “latidos regionais” do cachorro-quente. No artigo publicado pelo jornal, ela mostra como cada canto do país encontrou uma maneira muito própria de colocar o famoso lanche dentro de um pão. Tem de tudo. E, em matéria de criatividade, brasileiro não costuma decepcionar. Mas houve um esquecimento. Belém ficou de fora desse tour culinário. E isso, para quem nasceu ou vive por estas bandas, é quase como contar a história do tacacá e esquecer a goma. Em Belém, cachorro-quente tem personalid...

Explosão em restaurante no bairro do Umarizal assusta moradores

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Foto O Liberal Uma explosão em um restaurante no bairro Umarizal assustou moradores na manhã desta sexta-feira. Segundo matéria de O Liberal a explosão deixou vidros estilhaçados, estruturas danificadas e diversos sinais de destruição no estabelecimento. Segundo moradores pelo menos 20 pessoas ficaram feridas, moradores da região afirma terem ouvidos ao menos três explosões vindo do local. Equipes dos Bombeiros continuam no local fazendo a ocorrência e avaliando os danos provocados pela explosão.

Veja os convocados de Ancelotti para os amistosos da seleção brasileira

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                                         Depois da copa do mundo, técnico da seleção brasileira, Carlo Ancelotti, faz sua primeira convocação para os amistosos entre Austrália e Índia. Veja os relacionados: Goleiros:  Hugo Souza (Corinthians), Morisco (Coritiba) e Otávio (Cruzeiro); Defensores:  Artur Dias (Athletico-PR), Douglas Santos (Zenit), Gabriel Magalhães (Arsenal), Jair (Nottingham Forest), Marquinhos (PSG), Matheuzinho (Corinthians), Mauro Júnior (PSV), Vitor Reis (Manchester City) e Wesley (Roma);  Meio-campistas:  Andrey Santos (Manchester United), Breno Bidon (Corinthians), Bruno Guimarães (Arsenal), Danilo Santos (Botafogo), Douglas Luiz (Juventus), Gabriel Bontempo (Santos); Atacantes:  Endrick (Real Madrid), Estêvão (Chelsea), João Pedro (Chelsea), Pedro (Flamengo), Raphinha (Barcelona), Rayan (Bournemouth), Samuel Lino (Flamengo) e Vinicius J...

Academia Brasileira de Cinema revela os seis filmes que podem representar Brasil no Oscar

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       Ao todo, 15 produções foram inscritas e habilitadas para concorrer Estadão Conteúdo                                                                                               O Brasil venceu a categoria de Melhor Filme Internacional                                        em 2025 com "Ainda Estou Aqui", de Walter Salles (Divulgação) A Academia Brasileira de Cinema anunciou nesta quarta-feira, 9, os seis longas-metragens pré-selecionados para representar o Brasil no Oscar 2027. O filme escolhido será divulgado em 16 de setembro e disputará uma indicação à categoria de Melhor Filme Internacional. Ao todo, 15 produções foram in...

Morre Zélia Amador aos 74 anos

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                                    Morreu aos 74 anos nesta terça-feira em Belém a professora universitária Zélia Amador, Zélia também era escritora, atriz, diretora de teatro e militante dos direitos da população negra. Foi vice reitora da Universidade Federal do Pará- UFPA, onde construiu uma trajetória  ligada ao movimento negro e á defesa de políticas de ações afirmativas, foi fundadora do Cedenpa. em 2019 recebeu a honraria de professora emérita. Zélia Amador de Deus nasceu em 24 de outubro de 1951, no território quilombola de Mangueiras, em Salvaterra, no Marajó, no Pará. Filha de uma empregada doméstica adolescente, mudou-se para Belém aos 15 anos e passou a morar no bairro da Sacramenta.

Super El Niño põe Belém no forno, ameaça o Círio e transforma a velha fama de “cidade das chuvas” em uma ironia amazônica

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Fenômeno deve ganhar força em setembro. Na capital, milhões estarão nas ruas em outubro. No interior, comunidades já sabem que pode faltar água onde antes sobrava até novembro. Por Paulo Silber                                                                       Reprodução/Alessandra B. Fratus Belém conhece calor. Conhece chuva. Conhece aquele sol que parece ter algum problema pessoal com o cidadão. Mas há uma diferença entre o calor de sempre e o que está se desenhando para os próximos meses. Desta vez, o clima não está apenas incomodando. Está avisando. As projeções mais recentes apontam 90% de chance de o El Niño ser “muito forte” entre setembro e novembro, com temperaturas acima da média, menos chuva na Amazônia e maior risco de seca e queimadas. O Pará já decretou alerta climático e começou a preparar ações p...

Conheça o Laboratório de Bio-óleos e Manteigas do BioJuruti

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                                      A bioeconomia em Juruti, no oeste do Pará, ganhou uma nova estrutura para transformar produtos da biodiversidade em oportunidades para a comunidade.  Localizado no distrito de Castanhal, o Laboratório de Bio-óleos e Manteigas foi construído pela Alcoa, em parceria com a Universidade Federal do Pará - UFPA e a Cooperativa Agroindustrial de Castanhal e Planalto (COOCALP).  No espaço, a comunidade pode processar frutos e sementes nativos, como cupuaçu, tucumã, castanha, buriti, patauá e andiroba. A iniciativa agrega valor à produção local e amplia as possibilidades de geração de renda.  O laboratório também aproxima o conhecimento científico dos saberes tradicionais e contribui para o fortalecimento da bioeconomia no território.  O projeto conta ainda com o apoio institucional da SEMAS Pará, da Prefeitura de Juruti e do Instituto Sustentab...